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                酱油
                安占美谷氨♀酰胺酶能显著提升无添加酱油中的谷氨酸含量，提升酱油¤的鲜味。
                   
                  应用特点
                
	专一性水解谷氨酰胺为谷氨酸
                
	显著提ㄨ高产品中的谷氨酸含量
                
	最适作用温度适合酱油酿造
                   
                  推荐产品及用量
                
	 
                酱油酿造用酶
                
	 
                  工艺路线
                
	黄豆 → 清洗除杂 → 浸泡 → 加种曲和面粉 → 制取 → 成曲（加酶）
                
	→ 加盐水 → 发酵罐发酵 → 压榨出油 
                
	 
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