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安占美植物蛋白水解系列用酶能够高效水解大豆蛋白,有效弱化大豆水解过程中产生的Ψ苦味。
水解专一性强【,提升收率
提高小肽含量,易于吸收
弱化产物苦味,改善口感
大豆风味肽 & 大豆蛋↑白改性:ZF101
植 物 肽 & 植物」蛋白改性:ZF106
小 麦 肽 & 小麦水解蛋白:ZF106a
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