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安琪酵母年产5000吨酶制剂绿色制造项目开工
9月29日，安琪酶制「剂(宜昌)有限公司在宜昌猇亭安琪生物科技园举行∏年产5000吨酶制剂绿色制造项目开□工仪式。项目占地约80亩，计划总投资3.4亿元，采用国际化◤先进制造技术，打造新型酶制剂绿色智造基地，预计明年四季度建成投产。安琪酶制剂（宜昌）有限公司成立于2021年，是安琪酵母↓股份有限公司全资子公司，注册地...
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食品添加剂新增9种食品工业用酶制剂
2021年7月26日，国家卫健↑委发布《关于4-α-糖基转移▽酶等28种“三新食品”》 的公告（2021年第6号），审评机构ω组织专家对4-α-糖基转移酶等9种食品添加剂新品种、硅酸钠与〗三甲基氯硅烷和异丙醇的反应产物等19种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通⊙过。
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“产业升级、技术落地”——安琪协办肽行业大会在宜召开
最美四月天，宜昌春】意浓。4月16-17日，“第四届生物活性肽健康产业论坛之产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”在※宜昌举行。论坛由北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心联合主办、安琪♀酵母股份有限公司协办，来自全国各地的300余位活性肽行业人士参加。 安琪酵母股份有限公司总¤经理肖明华应...
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HIC推荐 | 安占美?肽制品加工用酶及解决方案
第二十二届健康原料、天然原料中国展（Hi & Fi Asia-China 2020）将于11月25-27日在上海虹桥国家会展中心举办。 安占美® 携多款肽制品加工专用酶新品和解决方案，与您相约71F40展位！随着国民健康意识的不断觉醒，人们对于快消食品中“健康元素”的关注度持续攀升，健康生活理念备受推崇。肽类原料因其...
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展会抢先看 | 2019饲料工业展，安占美与您相约南宁
又是一年展会季，作为国内饲料行业规模最大、规格最高、人气最旺、影响力最强的第一品牌展会——中国饲料工业展将于2019年4月18-20日在南宁国际会展中心正式拉开序幕！此次展会，安占美将携带四大解决方案与您相约D1010展位，届时诚邀各位合作伙伴莅临指导！ 解决方案：1、宠物诱食剂加工用酶特点：保...
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人工智能助力酶活性预测
2018年11月18日《自然-化▓学生物学》报道，英国牛津大学研究∏人员发现了可以预测酶活性的一般方法，这个新颖↘的AI方法基于酶的序列，以及定义明确的底物“训练集”和正确的化学参数。
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欧盟评估来自转基因枯草芽孢杆菌的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶的安全性
2018年10月31日，欧盟食品安全局发布关于来自转基因枯草芽孢杆菌（LMG S‐24584菌株）的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶安全性的评估结果。
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加拿大批准一种源自里氏木霉的脂肪酶用于面包等产品
2018年9月6日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0123号文件，修订允许使用的食物酶列表，批准来自里氏木霉RF10625菌株（Trichoderma reesei RF10625）的脂肪酶（Lipase）作为食品酶，用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品等产品中，限量标准均为按照良好〓生产规范适量使用。自发布之日起生效。 ...